高級料理であるフレンチを安く食べる事が可能?

高級料理であるフレンチを安く食べる事が可能?

フレンチは高いというイメージがある人も多いでしょう。
実際にフレンチを食べるのは、クリスマスや誕生日などの特別な日だけという人も多いのではないでしょうか?
では、どうして他の国の料理と比べてフレンチは価格が高いのでしょうか?

 

そもそもフレンチは、高級料理という位置づけで発展した料理です。
フランスの庶民の文化の中で、生まれた料理ではなく、宮廷料理として生まれた料理です。
そのため、高級食材を使用し、手間暇かけた調理法で、調理方法にはシェフのスキルが必要となります。
またフレンチはマナーがあり、料理によってナイフとフォークを新しく変えます。
料理を持ってくるタイミングなど、人手がかかります。
つまり、フレンチ料理店を運営するためには、人件費や食材を筆頭に経費がかかるため、フレンチ料理を安く提供するのは難しいのです。

 

もちろんフランス人だって、毎日高級フレンチを食べているわけではありません。
フランスの家庭料理や、庶民の食堂は存在します。
しかし、日本でフレンチと呼ばれるお店は、高級フレンチを提供するお店なので、フレンチは高いというイメージが強いのです。

 

そのため日本で、フレンチを安く食べたいという場合は、ディナーではなく、ランチを選ぶといいでしょう。
ランチであれば、高級フレンチ店でも、ランチ価格となるため、お手頃価格で食べる事が可能です。
あとは、夜に安くフレンチを食べるのならば、本格フレンチのお店を選んではいけません。
あくまで、フレンチ風の料理を提供しているお店を選べば、リーズナブルなお店も探す事が可能です。
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